تفسیرهای بسیاری از غذای ماکارونی کلاسیک ایتالیایی ، اسپاگتی آل لیمون یا اسپاگتی با لیمو وجود دارد. برخی خواهان سس آلفردو مانند هستند که با خامه سنگین ، کره و پارمسان تهیه شود ، در حالی که برخی دیگر فقط به روغن زیتون ، آبلیمو ، پارمسان و آب ماکارونی نشاسته ای تکیه می کنند. این دستورالعمل خاص ، که میگوی ریز شده ، شراب سفید و ترخون تازه را به مخلوط اضافه می کند ، به تهیه ساده تر متمایل می شود. بدون افزودن خامه سنگین ، سس دارای طعم لیموترش روشن تری است که به زیبایی با طراوت و زیبایی میگو کار می کند. ترخون یک نت معطر و کمی پیچیدگی به یک غذای کاملاً ساده اضافه می کند. سرانجام ، اگر فرصتی برای بهار برای تازه رنده شده پارمیجیانو-رژیانو وجود داشت ، این بود. در یک دستورالعمل بدون عارضه مانند این ، کیفیت هر یک از مواد اولیه از اهمیت بالایی برخوردار است.