توقف ناگهانی کوکتل های رفتن باعث می شود رستوران های نیویورک احساساتی شوند

[ad_1]

اکنون کوکتل های مخصوص رفتن به قیمت مناسب برای جابجایی در نظر گرفته شده اند.

بعد از آنکه فرماندار اندرو ام. کوومو به طور ناگهانی دستور اضطراری ویروس کرونا در نیویورک را خاتمه داد و مقامات مشروبات الکلی ایالتی حقوق خارج از منزل را خاتمه دادند ، از روز جمعه ، دیگر یک کوکتل برای رفتن به رستوران ها ، یک نجات مالی برای بسیاری از رستوران ها نیست.

در طی سال گذشته ، نوشیدنی ها تحت قانون جدید “امتیازات خارج از منزل” مجاز بودند ، که توسط مقامات مشروبات الکلی ایالت نیویورک برای کمک به رستوران های خراب در زمان عدم اطمینان صنعت غذا و نوشیدنی مجاز بود.

با افزايش 70 درصد واكسيناسيون در نيويورك و كاهش موارد ويروس كرونا ، روز چهارشنبه استاندار وضعيت اضطراري را لغو كرد و بسياري از مشاغل كه هنوز از نظر اقتصادي بهبود نيافته اند با مازاد تامين نوشيدني هاي مشروبات الكلي و همچنين خود نوشیدنی ها

سنت جان فریزل ، رستوران دار در بروکلین ، در یک پست اینستاگرامی نوشت: “آنها روی هزاران و هزاران کوکتل مخصوص رفتن که فروش آنها غیرقانونی است ، نشسته اند.”

و بنابراین در روز پنجشنبه ، با نزدیک شدن به اتمام تاریخ صدور دستور اضطراری ، رستوران ها و بارها سعی کردند تا آنجا که می توانند موجودی خود را تخلیه کنند.

دیوید شریدان ، صاحب Wheated Brooklyn ، رستورانی که با پیتزا و کوکتل سرو می شود ، “FUOMO Sale” را راه اندازی کرد که 50 درصد تخفیف از همه کوکتل های خانه را ارائه می دهد. آقای شریدان گفت که حداقل 50 کوکتل آماده در بطری های آب پلاستیکی آماده فروش دارد.

مالکان انتظار داشتند که معافیت موقت طولانی تر شود – در بعضی موارد بسیار بیشتر. Sother Teague ، مدیر نوشیدنی Amor y Amargo ، یک بار در Village East ، گفت که او با بطری ها ، کلاه های ضد دستکاری و برچسب های سفارشی گیر کرده است که به او امکان می دهد تا ماه ها کوکتل های خرید را ادامه دهد.

آقای تیگ ، که در ماه نوامبر فروشگاه عمومی را توسط Amor y Amargo در نزدیکی فروشگاه کوکتل بطری افتتاح کرد ، گفت: “ممکن است جنبه اضطراری بیماری همه گیر در حال پایان باشد ، اما آسیب دیدگی طولانی مدت برای بهبودی نیاز دارد.” “ما مدت زیادی است که آب پا می کنیم و سرانجام رسیدن به ساحل به معنای خودکار نجات ما نیست.”

وی گفت ، تقریباً 10 درصد از درآمد کل آقای تیگ در هفته گذشته از طریق مصرف نوشیدنی های الکلی حاصل شده است ، اگرچه فروش وی “هیچکدام به فروش قبل از همه گیر نزدیک نیست”.

وی گفت: “این احساس می شود كه فرشی از زیر ما كشیده می شود.”

دیگران ، مانند Chaim Dauermann از Up & Up در Greenwich Village ، انتظار داشتند که نیویورک ، با پیروی از بیش از دوازده ایالت دیگر که قبلاً چنین کاری کرده اند ، فروش کوکتل را از طریق قوانین جدید دائمی کند.

آقای دائورمان ، مدیر نمایندگی Up & Up ، گفت که این بار بیش از دوازده نوشیدنی غیر الکلی را در دو اندازه ارائه می دهد که فروش آنها کارمندان را مشغول می کند. وی گفت: “این یک حرکت بسیار کوتاه بینانه و بی رحمانه است.” وی گفت: “من در مورد این برنامه تنها مشكلی نشنیده ام.

وی گفت: “تمام این دوره همه گیرى با اعلامات ناگهانى درباره چیزهاى خردكننده زمین ، و ما درمورد چگونگی رفع آن تعریف شده ایم.”

گروهی که با دائمی ساختن نوشیدنی های مشروب مخالف بودند: انجمن فروشگاه های مشروبات الکلی ایالت نیویورک. استفان کالوگریدیس ، رئیس انجمن ، گفت که او و اعضایش با داشتن مجوز دائمی برای فروش الکل برای مصرف خارج از محل ، به رستوران ها مشکل داشتند.

وی گفت: “مشروبات الکلی برای نوشیدنی های خانگی مشکلی نبود ، اما اکنون که کوید تمام شده است آنها می توانند به کار عادی خود برگردند.”

“چرا مجوز را تغییر دهید؟” وی گفت ، در مورد قانون صحبت می کند ، و اضافه می کند که فروشگاه های مشروبات الکلی با فروش مواد غذایی به رستوران ها تعدی نمی کنند: “ما نمی توانیم سالاد سیب زمینی و BLT بفروشیم”

جان تی مک دونالد سوم ، عضو مجمع نیویورک و یکی از حامیان مالی لایحه ای که به تجارت مجاز اجازه فروش مشروبات الکلی را برای مدت دو سال می داد ، گفت که این لایحه با توجه به بازخورد فروشگاه های مشروبات الکلی ایجاد شده است .

وی گفت: “دیدن همه گیر شدن بسیار عالی است ، اما در عین حال ، با هر عملی واكنش است.” “ما به فروشگاه های خرده فروشی گوش دادیم. آنها نگران بودند که این مورد سو ab استفاده شود. ما فکر کردیم که معجون جادویی داریم و معلوم می شود که در این مرحله از بازی نداریم. ”

در حال حاضر ، مالکان در تلاشند تا هر فروشی را که می توانند انجام دهند ، و همچنان به تغییرات قانونی امیدوارند.

آقای شریدان ، از وات بروکلین ، گفت: “من واقعاً امیدوار بودم که دائمی شود.” “من فکر می کنم تغییر آنقدر سریع و غیرمنصفانه بود. ما یک کشور مترقی هستیم ، اما برای قوانین مشروبات الکلی بسیار باستانی هستیم. “

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>